INFUSO FREDDO: MANGO E IBISCO

Un affascinante viaggio sensoriale che unisce la dolcezza vellutata e tropicale del Mango alle note vivaci e piacevolmente aspre dell'Ibisco. Arricchito dal calore dorato della Curcuma e dalla profondità aromatica della Cicoria tostata, questo infuso offre una bevanda rigenerante, dal colore spettacolare e naturalmente dolce grazie alle foglie di Stevia.

Ingredienti

Pezzi di mela, fiori di ibisco, scorze d’arancia, aroma naturale, radici di liquirizia, curcuma, foglie di stevia, radici di cicoria tostata, pezzi di mango.

Modalità d'uso

• Preparazione a freddo: Lasciare un filtro in infusione in 200 ml di acqua a temperatura ambiente per un tempo minimo di 7 minuti.
• Preparazione a caldo: Può essere preparato anche secondo il metodo classico, lasciando il filtro in infusione in acqua bollente per 5-7 minuti.

I Consigli dell'Erborista

Questo infuso spicca per la presenza di due ingredienti insoliti e preziosi: la curcuma e la cicoria tostata. Questa combinazione non solo dona alla bevanda un corpo e una rotondità unici (evitando l'effetto "acqua profumata"), ma trasforma un semplice break dissetante in un vero e proprio gesto di benessere per il fegato e l'intestino.

Come valorizzare l'infusione

• Il tempo ideale: Per permettere ai pezzi di mango e alle radici (liquirizia, curcuma e cicoria) di idratarsi e rilasciare appieno il loro spettro aromatico in acqua fredda, ti consiglio di estendere l'infusione a 12-15 minuti, agitando il filtro a metà tempo.
• Contro gli attacchi di fame: Grazie alla presenza combinata di cicoria (tostata) e mango, questo infuso ha un profilo aromatico appagante che aiuta a spezzare la fame nervosa nel pomeriggio, senza apportare calorie o zuccheri.

Il tocco esotico: Servilo ben freddo, guarnendo il bicchiere con un pizzico di pepe nero macinato fresco in superficie (che attiva la curcumina della curcuma, potenziandone l'assorbimento) e una fettina di lime fresco. Il contrasto tra l'acidità del lime e la dolcezza del mango è semplicemente perfetto.

Proprietà e Benefici delle Erbe contenute

• Curcuma e Cicoria Tostata: Lavorano in sinergia per sostenere la funzionalità epatica e digestiva. La cicoria, inoltre, stimola delicatamente il transito intestinale e favorisce l'eliminazione dei liquidi.
• Ibisco (Caritè) e Scorze d'Arancia: Regolano la pressione e offrono un'ottima quota di antiossidanti, proteggendo la pelle dallo stress ossidativo causato dall'esposizione solare estiva.
• Radice di Liquirizia e Foglie di Stevia: Proteggono le mucose dello stomaco e donano una dolcezza naturale che persiste piacevolmente sul palato.