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Tè pregiato, ricco di cime bianche e argentate dal gusto leggero e floreale.
Anticamente era riservato all’imperatore e alla famiglia reale, per questo viene anche definito “Tè dell ‘Imperatore”.
Provenienza: Cina.
Preparazione:
1 cucchiaino per tazza, infusione 2-3 minuti in acqua a 80/90°C.